香辣砂鍋雞翅煲的做法 - 香辣砂鍋雞翅煲怎麼做
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“用砂鍋煲的雞翅肉質細嫩,味道鮮美。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
香辣砂鍋雞翅煲的做法步驟
1、香噴噴的。
2、肉質細嫩。
3、食材準備好。
4、雞翅剁成塊。
5、放入鹽、澱粉、蠔油醃漬10分鐘。
6、熱鍋涼油放薑片爆香加入雞翅煸至金黃色。
7、移至砂鍋加入料酒、生抽。
8、加入大蒜粒、紅辣椒。
9、蓋上蓋子小火十分鐘。
10、湯汁濃稠加入少許老抽。
11、加入青辣椒、鹽調味。
12、出鍋。
13、灑上香菜,配上米飯🍚美美噠!
小竅門
1.雞翅用鹽、料酒、、澱粉醃漬十分鐘入味。
2.用砂鍋煲雞翅必須全程小火。
3.這個是一人份,人多增加食材。