熱菜 香菇燉大排的做法 - 香菇燉大排怎麼做 來源:飄香吧 7.8K 食材明細主料大排肉 (適量)幹香菇 (適量)澱粉 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)桂皮 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)冰糖 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)香菇燉大排的做法步驟1、大排肉洗淨瀝乾水。2、加澱粉用肉錘錘鬆。3、改刀切小塊。4、鍋中放油燒熱,下入肉片大火快速炸定型。5、炸好的大排。6、香料清洗準備。7、幹香菇預先泡發。8、鍋中放水,加料酒、生抽、老抽、白糖,放入大排肉、香菇和香料,燒煮15分鐘時加鹽調味再燒10分鐘。9、成品圖。 香菇 香菇燉大排怎麼做 香菇燉大排的做法 香菇燉大排的做法步驟 香菇燉大排 香菇燉大排的家常做法 大排 香菇燉大排的最正宗做法 香菇燉大排怎麼做好吃