蔥香雞肉的做法 - 蔥香雞肉怎麼做

“吃雞肉一般都是白切居多，今天換了一種口味，味道也特別不錯，雖然沒有白切的鮮甜，但是獨特的蔥香味也讓孩子們讚不絕口。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香雞肉的做法步驟

• 1、雞肉洗淨切塊備用。

• 2、準備配料。

• 3、雞肉裏面調入玉米澱粉和少許鹽捏均。

• 4、炒鍋加油大火燒熱，放入配料爆出香味。

• 5、倒入雞肉。

• 6、翻炒至顏色變白，加入一碗清水，調入醬油，加蓋大火燜5分鐘左右。

• 7、開蓋翻炒幾下，撒入蔥花即可。

• 8、裝盤即可享用。