木須肉燉蛋的做法 - 木須肉燉蛋怎麼做

“木耳是很好的抗癌食物，熱量低、纖維素含量高，屬於高纖維食物。牛肉的熱量也相對較低，而且蛋白質含量高，味道鮮美，和木耳一起炒是很好的防癌減肥食物呢！爲什麼還加個雞蛋呢，因爲雞蛋的營養豐富，含有我們每天必須的多種礦物質。再加點花生進去，更香呢！所以這道菜式一道不錯的菜式哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木須肉燉蛋的做法步驟

• 1、鍋內放油，油熱後加入牛肉翻炒。牛肉炒熟後，加入木耳以及鹽、雞精、辣椒粉大火快炒。
• 2、鍋內加水，然後打入一個雞蛋，小火慢燉。
• 3、等蛋白已熟，蛋黃還是溏心的時候加入蔥花和花生就可以出鍋啦。

小竅門

1.蛋要是溏心的纔好哦！
2.花生可加可不加，個人喜好啦！也可以換成腰果之類的哦！