薑辣蛇的做法 - 薑辣蛇怎麼做

“薑辣蛇是我們本地的特色菜之一，很受美食愛好者們的歡迎。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薑辣蛇的做法步驟

• 1、蛇殺好，切段

• 2、生薑切片

• 3、幹辣椒洗淨

• 4、熱鍋，油燒熱（油要多點）倒入生薑扁炒5分鐘，炒出薑汁，

• 5、放入蛇扁炒二分鐘，加鹽，

• 6、放幹辣椒，再接着炒，再接着放醬油，味精。倒入高壓鍋。

• 7、大火，等高壓鍋上氣，再壓7分鐘。

• 8、等鍋內沒氣，倒出放入切好的蔥段。完工