筍乾菜燒鰻魚 的做法 - 筍乾菜燒鰻魚 怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾菜燒鰻魚 的做法步驟

• 1、食材：鰻魚（已清洗）、筍乾菜（已泡發）、薑片

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 3、隨後，下入已清洗好的鰻魚煎一下。

• 4、接着，加適量的料酒。

• 5、合入泡好的筍乾菜（並加適量的泡筍乾菜的湯汁）。

• 6、翻動一下煮開。

• 7、然後，加適量的生抽。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味煮開。

• 11、最後，煮至湯汁差不多了，即成。