紅燒白花魚的做法 - 紅燒白花魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒白花魚的做法步驟

• 1、白花魚清洗乾淨後表面切花，用鹽醃製20分鐘。

• 2、準備薑絲、蔥白、蔥絲。

• 3、起鍋熱油，放入白花魚。

• 4、兩面煎至金黃，剷起備用。

• 5、鍋中倒入薑絲蔥白爆香。

• 6、放一勺豆瓣醬、白糖、料酒、醬油和適量的水煮沸。

• 7、把魚再次放入鍋內，表面淋上醬汁入味，蓋蓋小火燜2分鐘。

• 8、汁收的差不多了，剷起。

• 9、魚表面放上蔥絲點綴，澆少許熱油，完成。鹹香又下飯呢！