蔥香鴨血的做法 - 蔥香鴨血怎麼做

“血類可以去掉人體內的雜塵，所以久不久我都會買些鴨血、豬血來煮煮，而且煮成的血塊稱爲血豆腐，口感軟，小孩很喜歡。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香鴨血的做法步驟

• 1、市場上有煮好的鴨血賣。

• 2、將鴨血切塊備用。

• 3、蔥切段備用。

• 4、蒜切碎，姜切片待用。

• 5、鴨血放進開水裏燙一下撈出瀝乾水。

• 6、鍋裏放油爆香蒜和姜，倒進鴨血炒，從炒幾下。

• 7、放些許酒、鹽，放蔥段翻炒，最後放雞精、醬油。

• 8、好了，最後裝盤。