祕製紅燒帶魚的做法 - 祕製紅燒帶魚怎麼做

“超級簡單的做法，既不用油炸也不用油煎，軟嫩可口，超級好吃，零基礎也能做成功！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製紅燒帶魚的做法步驟

• 1、帶魚去魚頭、魚鰭，收拾乾淨，切段備用。

• 2、鍋中油熱轉小火，下入上述所有主料及輔料，加水沒過帶魚，大火燒開，轉小火燉20分鐘，大火收汁，關火出鍋裝盤即可。

• 3、超級簡單的做法，既不用炸也不用煎。美味的紅燒帶魚，至少要吃兩碗米飯，哈哈~

小竅門

1、帶魚腹黑及魚骨旁的血一定要處理乾淨，這樣有利於減少魚腥。
2、帶魚沒有經過油煎或油炸，這樣吃起來肉質軟嫩，口感更好。