油燜金針的做法 油燜金針菇好吃又好做，簡單又上手，順便做一做。 油燜金針怎麼做

“油燜金針菇”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油燜金針的做法步驟

• 1、小蔥切成段。

• 2、姜切成末。

• 3、大蒜切成片。

• 4、金針菇洗淨備用。

• 5、鍋裏倒油。

• 6、放入蔥薑蒜翻炒。

• 7、倒入金針菇。

• 8、金針菇加醬油上色。

• 9、加蔥葉，零食放了一點香腸。

• 10、快出鍋前放一勺鹽，攪勻。

• 11、個人喜好再加了一點醋。

• 12、關火，蓋上蓋子悶一下。

• 13、裝盤成品。

小竅門

把姜切成末，降低存在感。姜蔥蒜在油鍋裏滾一滾，然後倒入金針菇炒軟，加入調料鹽，最後出鍋前悶一悶。