筍乾燒肉~怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料、

2. 準備調料、

3. 鍋中煮一鍋水加入薑片 和花雕酒少許。

4. 然後放入切好的五花肉。

5. 不要蓋蓋煮至水開出現浮沫。

6. 筍乾提前泡一夜。

7. 五花肉用筷子夾出 筍乾切斜塊 黑木耳用手撕成小朵。

8. 鍋中倒油 加入姜 蒜 幹辣椒小火翻炒。

9. 倒入五花肉翻炒。

10. 加入八角和筍乾水。

11. 倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒適量冰糖一把。

12. 倒入黑木耳和筍乾。

13. 筍乾可以蓋住五花肉爲宜。大火煮開。

14. 蓋蓋小火燜1小時左右 開蓋調蔬之鮮即可。

烹飪技巧

木有哦~