熱菜 排骨燉年糕的做法 - 排骨燉年糕怎麼做 來源:飄香吧 2.63W 食材明細主料排骨 (800g)年糕 (適量)輔料姜 (適量)蔥 (適量)香葉 (適量)八角 (適量)配料老抽 (適量)冰糖 (適量)鹽 (適量)啤酒 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)排骨燉年糕的做法步驟1、將排骨靜置在水中半小時,倒去血水。2、沸水中加入適量啤酒,倒入排骨焯一下,盛出備用。3、配料準備好。4、鍋中不放油,倒入配料和排骨,加入冷水剛好沒過。5、加入一大勺老抽。6、加入冰糖。7、倒入足量啤酒,大火燉煮10分鐘轉小火燉20分鐘,燜40分鐘,再轉小火燉20分鐘。8、倒入火鍋年糕條,加入適量的鹽,大火收湯汁。 年糕 排骨燉年糕的最正宗做法 排骨燉年糕怎麼做好吃 排骨燉年糕的家常做法 排骨燉年糕怎麼做 排骨 排骨燉年糕 排骨燉年糕的做法 排骨燉年糕的做法步驟