花生核桃雞腳湯的做法 - 花生核桃雞腳湯怎麼做

“這是一道非常簡單的家常湯，食材也是極之易取得，但是經這一搭配，此湯營養便加倍了！對全家老少都有一定的滋潤，補腦，壯腰骨的功效呢！
特別適合經常腦力活動的人，愛美的女士也不可錯過啊！補血補腦呢！(展開)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生核桃雞腳湯的做法步驟

• 1、雞腳和豬腱子處理好後涼水下鍋，加薑片，焯水；

• 2、焯好後過清水洗淨瀝乾，保留薑片；

• 3、陳皮，核桃，花生，蜜棗等用清水洗一下即可；

• 4、香菇提前用溫水泡軟；

• 5、把備好的2，3，4中的材料入鍋，加入適量清水；

• 6、煮開後移入電飯煲中，用煲湯模式煲約兩小時左右；（我是帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲更方便，如果家裏有砂鍋用明火煲，湯更靚啊）

• 7、食用前加鹽調味即可！

小竅門

雞腳有些人喜歡剪掉前面尖尖的指甲，其實也是可以的，只是煲出來的湯會更油些，因爲雞腳裏面的油份更容易跑出來了。