花菇花生雞腳湯的做法 - 花菇花生雞腳湯怎麼做

“此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催，活血止血、強筋健骨的功效，更含有膠原蛋白，適合愛美和體弱的女性。做法也很簡單，而且湯也不油膩。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花菇花生雞腳湯的做法步驟

• 1、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗淨備用。
• 2、花菇、紅棗、淮山、蓮子、百合洗淨，姜切片。
• 3、所有食材一起放入煲中，大火煮開後小火煲一個半小時。
• 4、出鍋前調入枸杞、適量鹽即可。

小竅門

雞腳比豬腳好熟，所以一個半小時就可以了。