鯽魚鍋的做法 - 鯽魚鍋怎麼做

“今天真的好冷、來個鯽魚鍋暖和暖和！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯽魚鍋的做法步驟

• 1、鯽魚去腮、去鱗去內臟清洗乾淨

• 2、平底鍋倒入適量到食用油、油溫七成熱的時候放入魚煎至兩面金黃撈出備用

• 3、準備好蔥薑蒜和幹辣椒

• 4、把煎好的鯽魚放入煮鍋中、加入適量的清水、加入蔥薑蒜、料酒、白醋、白糖大火熬10分鐘

• 5、轉小火直到熬成白色湯汁

• 6、熬魚湯的時候準備好香菇、丸子、和豆腐

• 7、魚湯熬成白色的時候加入蘑菇和自己喜歡的各種丸子還有鹽

• 8、香菇熟了以後加入豆腐再熬五分鐘即可、加入香菜就可以出鍋了

• 9、大冷天來一碗是不是很暖和！