梅乾菜燜豬蹄的做法 - 梅乾菜燜豬蹄怎麼做

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分，有效改善面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，延緩面板的衰老過程。因此，人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。
【梅乾菜燜豬蹄】是兒子點的菜菜哦。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜燜豬蹄的做法步驟

• 1、食材：豬蹄（已清洗焯水）、梅乾菜（已泡發清洗）

• 2、將已焯水的豬蹄和已泡發清洗好的梅乾菜下入高壓鍋中。

• 3、接着，加適量的清水。

• 4、加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的白糖。

• 7、加適量的鹽。

• 8、然後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 9、最後，燜至沒氣後開蓋、盛出。

小竅門

味道根據自家的口味就可以了。。。