好吃的沙姜焗雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗淨斬成塊，沙姜切成碎末，均放入大碗中，加入生抽，老抽，糖，生粉，攪拌均勻醃製兩小時。

2. 將砂鍋燒熱，放入適量食用油，將蒜片放入爆香。

3. 將雞塊放入砂鍋，倒入料酒，加入適量清水，蓋上蓋子大火煮開焗8分鐘。

4. 放入蔥段，關火，燜2-5分鐘，即可出鍋。