美味的沙茶醬花螺怎麼做美味好吃

花螺是我爸爸非常喜歡吃的一種食材！小小的體型竟然能藏住這麼大的美味，可能也在於，濃縮就是精華吧。這道沙茶醬花螺最大的特點在於沙茶醬進入花螺後的美味。這種醬的獨特口味被小小的身材鎖住了，使花螺更加入味。這道菜是一種非常棒的下酒菜，一口酒，一口花螺。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：花螺（已清洗）、薑片、香蔥

2.將已清洗好的花螺下入清水鍋中。

3.接着，擱入薑片，加適量的料酒。

4.焯開，撈出。

5.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的花螺翻炒一下。

6.然後，加適量的生抽。

7.加適量的沙茶醬。

8.加適量的鹽。

9.調味炒勻。

10.最後，擱入香蔥，即成。

烹飪技巧

無