蟲草乾貝玉米湯的做法 - 蟲草乾貝玉米湯怎麼做

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蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做

前段時間老公總是加班熬夜,吃飯不定時,弄的腸胃有些不適,加上氣溫高,吃飯都沒什麼胃口,我煲些健脾胃的湯給他喝了幾天,腸胃好像好了許多,吃飯也有些胃口了~

食材明細

主料
  • 豬骨 (400g)
  • 玉米 (1個)
  • 蟲草 (20g)
  • 乾貝 (15g)
  • 芡實 (30g)
  • 蜜棗 (2顆)
  • 枸杞 (5g)
輔料
  • (5g)
  • (1茶匙)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蟲草乾貝玉米湯的做法步驟

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第2張

    1、蟲草花沖洗一下,用清水浸泡5分鐘

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第3張

    2、枸杞、芡實、蜜棗、乾貝用水沖洗乾淨

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第4張

    3、玉米切小塊

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第5張

    4、豬骨洗淨,冷水下鍋,煮出血水後撈出用溫水沖洗掉浮沫

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第6張

    5、砂鍋中注入2L清水,放入豬骨和薑片

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第7張

    6、放入蟲草花、芡實、蜜棗、乾貝

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第8張

    7、放入玉米,大火燒開,小火煲煮1小時(喜歡濃郁的可以延長煲煮的時間)

  • 蟲草乾貝玉米湯的做法 蟲草乾貝玉米湯怎麼做 第9張

    8、最後加入枸杞,調入鹽即可

小竅門

我這個是乾的蟲草花,如果買來的是新鮮的蟲草花就不用侵泡了

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