佛手瓜霸王花煲豬骨的做法 - 佛手瓜霸王花煲豬骨怎麼做

“流感高發季節，霸王花潤肺排毒加上止咳化氣的陳皮，無花果等這款湯潤肺去燥。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

佛手瓜霸王花煲豬骨的做法步驟

• 1、霸王花泡一晚再清洗乾淨瀝水備用。

• 2、豬骨飛水後洗淨備用，佛手瓜切塊、姜切片，陳皮用水沖洗一下備用。

• 3、把所有原材料全部放進鍋裏。

• 4、然後加入水沫過所有材料。

• 5、大火燒開。

• 6、大火燒開鍋15分鐘後把湯中的浮沫子撇掉。

• 7、然後轉小火一個半小時。

• 8、關火前加入適量鹽調味即可。

小竅門

可以根據個人的症狀加點南北杏加強止咳的功效。