藜麥排骨湯的做法 - 藜麥排骨湯怎麼做

“排骨湯是人們喜愛的食品，加入藜麥營養更加豐富，藜麥是全營養食品富含了動植物裏所有的營養成分，排骨湯裏含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原，對身體有極大的好處。其中要選用高品質藜麥營養與口感纔會更佳。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藜麥排骨湯的做法步驟

• 1、準備好高品質藜麥

• 2、排骨斬斷洗淨，準備好蔥薑蒜八角桂皮、花椒用紗布包成料包

• 3、藜麥淘洗乾淨蒸熟，用筷子打鬆備用。

• 4、青豆洗淨、黃豆煮熟、胡蘿蔔切小丁

• 5、4、炒鍋放入少量的油,下入排骨煸炒，加入料包、生抽、鹽小火煸炒至排骨微黃加入開水至排骨燉30-40分鐘。

• 6、待肉質嫩熟時放入葫蘆卜丁、熟黃豆、青豆煮至湯汁正合適時即可。

小竅門

藜麥排骨湯是一道非常營養健康的家常菜，味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅藜麥彈Q，還有黃豆、葫蘆卜青豆等都是很營養的食物，很受大家喜歡。排骨要煎至金黃色。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。