草莓雪花酥的做法 - 草莓雪花酥怎麼做

“這兩年都很流行雪花酥，看樣子就覺得是牛軋餅和牛軋糖的結合版，今年過年前試着做了一些，以爲混合那麼多餅乾會不好做，實際做了也不難，一學就能學會了！加了草莓幹酸酸甜甜的很好吃，最後留了幾塊自己吃，全部打包送人了。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓雪花酥的做法步驟

• 1、稱量好需要的材料，堅果和蔓越莓幹放烤箱100度保溫。

• 2、把黃油切片用不粘鍋小火加熱至融化，黃油融化後倒入棉花糖，一邊加熱一邊用刮刀翻拌。

• 3、待棉花糖融化後，加入奶粉，用刮刀攪拌混合。

• 4、奶粉和棉花糖充分混合後關火，加入堅果和蔓越莓幹，混合均勻。

• 5、然後加入草莓乾和餅乾。

• 6、用刮刀混合均勻後取出用手反覆從中間掰開往下摺疊，至餅乾混合均勻棉花糖拉絲。

• 7、烤盤上撒點奶粉，把混合物放在烤盤上，藉助刮板和擀麪杖整形。

• 8、最後把混合物兩面都篩上奶粉，按壓下。

• 9、冷卻後用鋸齒刀切成小方塊食用。