手工牛軋糖的做法 棉花糖的華麗變身---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

“簡介很喜歡吃牛軋糖，知道這個法子以後就迫不及待的嘗試了，真的是不簡單啊，糖融化了很粘很粘，但是做的可有樂趣了，自己做的東西好開心，，和賣的味道基本沒區別呢。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工牛軋糖的做法步驟

• 1、準備好熟花生，掰成小瓣

• 2、棉花糖放入大碗中，入微波爐高火轉40秒左右至棉花糖膨大即可。

• 3、迅速倒入花生和核桃仁快速攪拌。

• 4、加入奶粉，繼續用力快速攪拌均勻，若棉花糖變涼發硬，可再微波一會繼續攪拌。

• 5、加入奶粉，繼續用力快速攪拌均勻，若棉花糖變涼發硬，可再微波一會繼續攪拌。

• 6、趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。

• 7、趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。

• 8、去掉保鮮膜，切塊即可。

• 9、裝入瓶中儲存~

小竅門

1保鮮膜要提前刷好油備用，防止做的過程中粘糖，變得手忙腳亂
2攪拌過程中糖會變硬，所以要快速攪拌
3天熱很容易化，一定要放冰箱哦
4若只有生花生也可以用烤箱130度烤十幾分鍾放涼去皮即可