蝦乾 - 自制蝦乾

“有朋友突然來訪，家裏有沒有備一點拿出來就可下酒的小菜？試試這道烤海蝦吧，鹹鮮適口，連殼帶頭都可以一併入口，越嚼越香，越嚼越鮮。保你不會失面子的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制蝦乾的做法步驟

• 1、海蝦加鹽、花椒、薑片入鍋中煮熟撈出瀝水。（我這是從婆家打包回來的）

• 2、擺在廚房紙上。

• 3、吸去水份。

• 4、擺入烤盤。

• 5、放進預烤箱，180度，30分鐘左右。（連預熱）

• 6、十幾分鍾時拿出來翻面一次。

• 7、烤好的海蝦。

小竅門

自已家吃，海蝦不要煮的太鹹。