杏仁巧克力餅乾的做法 杏仁巧克力方塊餅乾 杏仁巧克力餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁巧克力餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化以後，加入糖粉。

• 2、打發加入糖粉的黃油。

• 3、分次加入打散的雞蛋，用打蛋器打均勻。

• 4、加入過篩的低筋麪粉和可可粉。

• 5、用橡皮刮刀拌勻成光滑的麪糰。

• 6、加入杏仁，揉成麪糰。（此圖是隻加入杏仁，沒有揉的照片）。

• 7、整成長方形的長條，用油紙包好，放冰箱冷凍至硬。

• 8、把凍硬的麪糰取出來。切成厚度約0.5CM的薄片。

• 9、把切好的餅乾排入烤盤，每塊餅乾之間留出一定間隙。

• 10、烤盤放入預熱好190度的烤箱，烤12分鐘左右。取出，冷卻後密封儲存。

小竅門

這個量烤了兩烤盤。口感不錯的餅乾，可以試試。