孕婦雞湯的幾種做法以及喝雞湯的好處

我們大家都知道，生一次孩子對於女人來說就是去鬼門關走了一次。所以產後的護理就變得十分重要。據研究表明，女人生一次孩子要三年的時間才能完全恢復過來。而雞湯對於產後的女人來說是很有營養的，但是在產後又不易吃的太油，所以，要有正確的操作。

雞湯對於孕婦而言，確實是很好的補品，那麼什麼雞湯適合孕婦喝呢?如果自己是孕婦或者家裏有孕婦的話，不妨跟着一起來了解下吧!

一、孕婦雞湯的不同做法

1、紅棗燉雞湯

材料：三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片。

做法：

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然後冼淨切大塊，放進開水裏過一下、去浮末。

3、取湯鍋，裏面加清水，放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。

2、花菇燉雞湯

材料：雞1只(土雞)，花菇10朵，生薑，蔥，料酒，鹽。

做法：

1、雞清洗處理乾淨，花菇用溫水泡發。

2、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。

3、放入薑片和蔥段。倒入少許料酒。

4、倒入泡花菇的水，放入泡發好的花菇。

5、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。

6、待雞肉能輕鬆用筷子穿透，加入鹽調味即可。

3、枸杞燉雞湯

材料：枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克。

做法：

1、雞洗淨切塊，以酒30克、香油、姜醃漬。

2、鍋中倒油燒熱後，放入醃好的雞塊，大火炒3分鐘。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。

二、孕婦喝雞湯的好處

1、補充營養：雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高，家常熬雞湯時，可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中，而且湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高)，能爲產婦提供營養補給。

2、提高抵抗力：雞湯具有改善人體的免疫機能的特點，產婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候，部分產婦容易感冒，但又不敢吃藥，此時可以選擇喝雞。，雞湯能起到抑制黏膜產生的作用，有助於減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛，讓身體儘快恢復。

3、產後5-7天喝雞湯可下奶：產後如果奶水比較少，可以和雌激素少的湯水來促進下奶。此時可以給產婦做公雞湯(不要選用母雞)。公雞體內含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清燉公雞湯對於乳汁分泌大好處。而且公雞較母雞脂肪更少，有利於防止產後肥胖和寶寶的營養吸收。不過要注意的是，喝雞湯下奶要在產後5天，因爲產婦在分娩後的前幾天，身體比較虛弱，應多喝些紅糖水、小米粥等熱性食物，雞湯應在產後5天，乳汁開始分泌時再喝。

孕婦雞湯，有的人在產後會請一些專業的護理來照看產婦。這時我們會看到產婦喝的最多的也就是雞湯了。因爲這雞湯可以很好的滿足產婦的營養需求，而且還有利於下奶。還可以提高產婦的抵抗力，爲產婦補充一些身體流失的營養，讓產婦有一個好的恢復環境。