韭菜花頭可以吃嗎

可以。但韭菜花頭最好不吃，若能徹底清除農藥殘留，則可以食用。韭菜頭的意思就是頭茬韭菜，它的葉片較寬，根部是紅色或紫色。頭茬韭菜一邊充分吸收土壤中的養分，一邊也吸收了化肥農藥，而且特別容易受蟲害侵害。想食用的話，需要清洗乾淨，將根部半寸以上的部分都切掉。