蘑菇炒肉的做法這麼簡單你不考慮一下嗎

大家喜歡吃蘑菇炒肉嗎？要知道，蘑菇炒肉也是一項技術活哦！怎麼做纔會好吃呢？使用不同的方法炒出來的味道也是不一樣的哦！大家都知道哪些好吃的做法呢？要是不知道，沒關係，今天我來教大家蘑菇炒肉的做法！大家要把小本本準備好哦！敲黑板啦！

蘑菇含有豐富的營養成分，其中蛋白質及氨基酸含量較高，另外維生素D的含量也很豐富，蘑菇炒肉作爲一道家常菜，做法簡單，但是蘑菇炒肉的做法到底是怎麼樣的呢？本文詳細介紹蘑菇炒肉的三種做法。

做法一

食材

1、蘑菇 適量

2、豬肉 適量

3、蔥 適量

4、鹽 適量

方法/步驟

1、食材準備，將蘑菇洗淨之後，用手掰成幾部分，注意不要掰的太大。豬肉切好後，素材準備完畢，待用。

2、鍋中放入適量的油，待鍋中油變熱後，將切好的豬肉放入鍋中，翻炒至豬肉變色，水分瀝乾爲止。

3、待鍋中的豬肉變色之後，將切好的蔥段放入鍋中，翻炒幾下，這樣能使豬肉能夠入味。

4、然後將切好的蘑菇放入到鍋中，然後用勺子翻炒，不斷地翻炒，調整火候，中火，慢炒。

5、翻炒均勻後，像鍋中倒入適量的清水，然後蓋上鍋蓋，大概幾分鐘之後就可以了。

6、待快炒熟之後，加入適量的鹽，然後關火，菜就可以出鍋了。一道蘑菇炒肉就做好了。

做法二

食材

1、蘑菇 適量

2、五花肉 適量

方法/步驟

1、首先將蘑菇用開水抄一下，之後將水控幹備用。

2、之後將五花肉切成片，放入醬油、鹽、淡粉攪拌均勻，醃製5分鐘備用。

3、之後鍋中放入油，燒製7分熱，放入醃製的五花肉，炒到肉變色即可，肉放入碗中備用。

4、之後將切碎的蔥薑蒜放入鍋中剩下的油中，炒出香味即可。

做法三

食材

1、主料：蘑菇50g肉片200g

2、輔料：油適量鹽適量醬油1勺料酒1勺澱粉適量薑絲適量蔥花適量

步驟

1、蘑菇，肉片

2、肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘這樣

3、蘑菇洗乾淨，切片

4、鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下

5、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。

大家知道蘑菇炒肉的做法了嗎？是不是迫不及待想要去嘗試一下做一盤美味的蘑菇炒肉？快去超市挑選想要的蘑菇和上好的肉吧！家裏人一定都等這道蘑菇炒肉等很久了！期待你們的成品哦！蘑菇中含有我們人體所必需的蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等營養元素，吃了對身體好哦！