豆皮的熱量
豆皮是我們大家平時見的比較多的一種食物了，它的主要來源就是來自於豆類食品身上，因爲豆類食品一般都有一層厚厚的殼，而這個東西就是豆皮了，豆皮經過開水這些泡過以後，就會變軟，那小編帶大家瞭解一下豆皮的熱量。
一、豆皮的熱量
大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它具有抗氧化能力，是女性朋友們保護光澤細嫩肌膚不可缺少的一類食物。大豆製品中，如豆腐、豆漿中建議大家不放糖是比較好的選擇。而其他加工豆製品，如豆腐乾及豆腐皮等，熱量相對比一般豆腐高。100克傳統豆腐皮熱量大約在50—88卡之間，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，由此可以見，將豆腐放入油中炸出來的食品熱量會猛升。所以建議減肥的朋友們最好別多吃炸的豆制食品。
豆腐皮是將大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的。皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
豆腐皮的營養價值豐富，其中含有豐富的優質蛋白，營養價值比較高。豆腐皮中含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。除此外，還含多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，常食可促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。因此小編建議，兒童老人們應該適當的食用一些豆腐皮，不僅可以補充多種營養物質，而且豆腐皮還有助於人體消化吸收。
三、豆腐皮能減肥嗎
我想透過以上的內容介紹，大家對明白了吧。豆腐皮的熱量不是特別高，因此適當的食用是可以起到減肥作用的。豆腐皮採用大豆加工製作而成的，營養價值高，適當的食用對身體健康有很大的幫助。豆腐皮的食用方面多種多樣你可以將它與一些熱量低的食用搭配在一起食用，這樣減肥的功效會更好哦。
四、豆腐皮的食用方法
生菜豆皮卷
生菜的熱量非常低，豆腐皮的營養價值豐富，黃瓜和胡蘿蔔，切絲一卷即可食用，製作方法非常簡單省事，任何可以生吃的蔬菜都可以捲進來，菜絲脆脆甜甜的，非常爽口。至於豆皮，它本來就可以直接生吃，滾水中焯一下再吃口感會更好。
當然也不必拘泥於本菜中提到的蔬菜，只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。搭配豆皮卷食用的醬料可根據自己口味來調，甜麪醬、芝麻醬、豆瓣醬、花生醬都可以。豆腐皮卷出的五彩繽紛的簡單健康美食。還有助於減肥哦。
以上內容就是對豆皮的熱量的一些介紹，其實豆皮的熱量也是比較高的，平時豆類食品我們吃的也是比較多，大家一般所熟知的都是黃豆裏邊含有大量的蛋白質，其實除了蛋白質以外，多吃黃豆皮，對我們身體能量的補充也是很好的。
