米飯減肥嗎 - ，答案在這裏

由於現代人生活水平的提高以及運動消耗的時間減少，肥胖成了不少人困擾甚至爲之焦慮的話題。很多人每天都在透過多種方式尋找有效的減肥手段，但網上的資訊層出不窮，如何很好地甄別也是需要費一番苦心的。米飯作爲我們日常生活中的主食，那麼吃米飯能減肥嗎?下面聽小編一一道來。

一、米飯減肥嗎，答案在這裏

肥胖，通俗理解就是“熱量的吸收大於消耗”，多出來的這些熱量就轉化爲脂肪沉積在體內。體內的脂肪細胞增殖或體積增大，體重自然就超標了

米飯是中國的重要主食，尤其是在中國南方。米飯主要爲人們提供的營養是碳水化合物，而碳水化合物是人體能量的最主要來源。傳聞低碳水化合物能夠減肥，因而不少人會產生不吃米飯來減肥的想法。而紐約肥胖中心透過調查表明瞭影響體重的，最關鍵的是熱量，而不是碳水化合物。另外，如果長期不吃沒有碳水化合物，身體會去消化蛋白質，以此來產生能量，這就破壞了蛋白質原本在人體內承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。體內的蛋白質不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體消耗熱量的能力就會越來越弱，要想瘦下來就非常困難。另外，碳水化合物是脂肪燃燒的催化劑，缺乏了這一催化劑，脂肪燃燒效率可想而知。因此，不吃米飯並非是減肥的明智選擇。可是，米飯的熱量確實也不低，怎麼吃米飯能減肥呢?

我們常吃的米飯都是精細白米。這些白米都經過精加工，加工過程使之丟失了不少營養成分，尤其是飽腹感好的膳食纖維，剩下的營養多是碳水化合物。要想吃米飯減肥，就應該增加米飯中加入其他的能減肥的食物，使得人們吃進較少的精細白米。

二、米飯中加些什麼好?

1、糙米、黑米

糙米可調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預防便祕和腸癌;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B羣裏的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠增加米飯的營養成分，又能增強米飯的飽腹感，減肥效果更佳。

2、豆類

紅豆、黃豆、豌豆等豆類含有豐富的蛋白質。蛋白質抑制胃飢餓激素的能力要比糖類要強，並且豆類中還含有豐富的膳食纖維。往米飯中加入一些豆類能夠大大提升米飯的飽腹感。

3、高纖維蔬菜

蔬菜熱量低而且含膳食纖維素，飽腹感好，營養豐富。在米飯中加入一些蔬菜不僅能夠豐富米飯的口感，還能增加米飯營養，增強減肥效果。不過，蔬菜不宜煮太爛，所以蒸米飯的時候，蔬菜可以在米飯快熟的時候放。放得太早會破壞蔬菜的營養。

米飯減肥嗎，答案在這裏。儘管米飯含有較高的熱量，但值得我們注意的是如何降低米飯的熱量以達到減脂的目的。米飯並不能減肥，其減肥的核心是如何很好地利用米飯，降低其熱量，幫助我們在減肥路上取得成效。如果你也是剛好需要減脂的話那還等什麼，趕快行動起來吧。