豆漿怎麼打 - 這些小竅門你知道嗎？

豆漿經常被大家用於早餐時飲用，每天喝一杯豆漿不僅方便快捷，而且還可以爲身體提供蛋白質以及多種微量營養元素。很多朋友想要自己在家中用黃豆打豆漿喝，但是不知道該如何操作，那麼今天小編就爲大家介紹一下打豆漿的具體步驟。

一、豆漿怎麼打

很多朋友覺得自己打的豆漿不如買來的好喝，很多人雖然知道自己打的豆漿比較健康，沒有什麼添加劑，但是由於口感低於外面買來的豆漿，所以很少選擇在家中自己打豆漿。不過沒關係，咱這有竅門呀!要想知道豆漿怎麼打好喝呢?快來往下閱讀吧。

1、食材選擇

成品豆子原材料選擇上有差別，一般要選擇產地日照和養分充足且沒有雜質的大豆，顆粒飽滿的那種。無論是黃豆還是黑豆(綠芯黑豆口感要比黃芯的好一些)，製作豆漿都不錯。

2、浸泡豆子

這一步非常關鍵。製作豆漿時，要根據季節環境的變化，提前清洗浸泡豆子，使豆子充分吸收水分，這樣製作出來的豆漿口感更好。夏天一般泡一個晚上，冬天要泡一天半。我一般是早上喝，所以晚上泡一整晚，早上就可以用了。

3、煮豆子

早上起來把泡好的豆子放水裏煮熟或蒸熟，撈起來能咬得動就可以了。先煮後熬，口感會更好，外面早餐店的都要多出這一步。

4、加水

煮好的豆子放入豆漿機裏，再加入適量的水(這裏一定要注意，是熱水!熱水!熱水!)。注意千萬別用泡黃豆或煮黃豆的水直接打漿，會有豆腥味的。另外，在開打之前，加入一小把的大米或2-3顆花生米、大棗，或者少許的芝麻，可以起到增香增稠的作用，豆漿會更加好喝。

5、最後要加熱

用豆漿機打好豆漿後，倒入小鍋再加熱一下，因爲很多豆漿機加熱不到100攝氏度，復熬一下會更健康!過濾完豆渣後，再根據自己的喜好加入一些糖或者就直接喝純的，就可以了，香濃無比。

二、小貼士

尿酸高或有痛風的人，包括中老年人，製作豆漿應將發泡好的豆皮去掉，因爲豆皮中所含嘌呤最高。這樣操作不僅口感更好，製作出來的豆漿更鮮美，而且還能有效預防痛風病的發生。

透過以上的學習，大家學會豆漿怎麼打了吧？是不是感覺很簡單呢？愛美的女性朋友可以經常喝些豆漿，豆漿的熱量很低，可以幫助我們減肥。而且豆漿中含有的“黃豆苷原”可以幫助女性延緩衰老，調節體內的內分泌。所以大家可以多打些豆漿飲用哦！