蔥花能吃嗎 - 吃蔥花有這麼多好處

生活中，無論是煲湯還是做一些菜，都免不了在出鍋時撒上蔥花。而且還有我們熟知的蔥花雞蛋餅。蔥花作爲一個提味的輔助品，很多人都喜歡它。那麼蔥花再點綴食物的基礎上可以吃嗎？對身體有益嗎？讓我們看下面的文章，瞭解吃蔥花的好處吧。

蔥花能吃嗎？

一、蔥花可以吃，吃蔥花有許多好處

1、殺菌

春季是細菌滋生的活躍期，稍不注意就會發生細菌性中毒或感染疾病。而蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及面板真菌的作用更爲明顯。蔥還能預防春季呼吸道傳染病，有效地治療傷風感冒，人一旦出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等症狀，取蔥白咀嚼至出汗即可除病。

2、營養豐富

主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需要的多種元素。 春季多吃大蔥能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去。患有心血管疾病的人，因體弱怕冷，容易感冒，更可多吃。另外，蔥在人體內從事的是“清掃”和“加油”的工作，患有貧血、低血壓的人多吃些蔥可以補充能量。眼睛容易疲勞及患有失眠、神經衰弱的人，多吃些蔥可以精力充沛，提高效率。

3、減肥的作用

是不是一聽就很讓人興奮的好處，沒錯它能夠透過透過它自身揮發的一種成分促進我們身體中腎上腺素的產生，再增加分解脂肪，達到減肥的目的。

4、增強食慾作用

在北方大家吃大餅就會就大蔥吃，雖然餅感覺越吃越幹，但是蔥能夠讓我們變得神經興奮，吃了以後出汗會增加消化液，讓我們的食慾大增。

5、預防感冒的作用

大蔥和姜一樣，同爲調味品，它也是比較辛辣的，吃完排毒解汗，對我們感冒，怕冷等症狀能夠起到緩解的作用。

6、調味的功效

我們在蒸雞蛋或者做魚的時候最能想到的就是我們的蔥花啦，還有平時你們最愛吃的小蔥拌豆腐也更少不了這個調味。

7、滋陰補陽的作用

吃蔥能夠刺激一定的性慾，讓我們在兩性生活中也能獲取到好處，例如所謂的韭菜壯陽也是一個科類的舉例。

8、降血壓的作用

二、蔥花餅的做法

準備食材

麪粉300克、食鹽4克、水(開)150克、白胡椒適量、豬油(板油)適量、小蔥適量。

做法

1、把麪粉在面板上圍成一圈，用開水和好面，把麪糰蓋上保鮮袋醒半個鐘頭 

2、把麪糰分成兩份，案板上撒上乾麪粉，把麪糰擀成一大塊面片，切四刀

3、豬油放微波爐轉一分鐘融化，在面片上均勻刷上一層豬油再撒上鹽，香蔥末和胡椒粉，將面片摺疊好，再整成圓形，擀開成爲圓餅。我第一次撒的乾麪粉少了，可以撒多一點，以免面片粘上案板。

4、開小火將鍋燒熱，在鍋裏刷上一層油，再在擀好的麪餅兩邊刷上油，把餅放進鍋裏小火烙，一面金黃後翻此外一面也烙成金黃色就可以了。

蔥花能吃嗎？看了這麼多吃蔥花的益處和簡單的製作蔥花的辦法，你是不是學會了呢。解決了吃蔥花的疑惑。蔥花算是廚房的必備之物，而且還可以去腥，預防疾病，殺死口腔裏的一些細菌。總而言之，食物的幫助是比藥物好很多的。你也可以吃蔥花預防一下疾病哦。