關於芋頭做法你瞭解幾種？

大家在日常生活中肯定經常見到芋頭，芋頭呢是一種營養價值十分高的食物，而且芋頭對於我們的消化十分高效，十分適合消化系統不好的人食用，而且芋頭呢富含豐富的纖維素，衆所周知，纖維素對於減肥人士應該一點也不陌生，利於減肥，那麼你知道幾種芋頭做法呢，一起來學學吧。

芋頭做法

一、潮汕反沙芋頭做法 

潮汕著名甜食，甜食和芋頭愛好者的最愛! 粉糯香甜可口! 

用料：芋頭半個，白糖適量(根據個人喜歡甜度用量)，油沒過芋頭條，水(半碗) 

做法

1、芋頭削皮、洗乾淨. 芋頭切條，寬約1.5釐米，長約5釐米。 切好的芋頭。 

2、鍋內放油加熱後，小火，放入芋頭炸。 炸的過程中適度翻動芋條，使其受熱均勻。 

3、芋條炸至微黃色，撈起備用。 鍋中倒入適量水，大概小半碗。小火煮開。 

4、 放入適量砂糖、攪動直至砂糖融化成糖漿。 

5、把炸好的芋條放入糖漿中，快速翻滾，裹上糖漿。始終保持小火。 

6、芋條裹上糖漿後，關火，用風扇吹芋條，加快糖漿凝固。 成品的反沙芋頭!

二、芋頭糕簡單做法

用料：芋頭、粘米粉 

做法

1、芋頭蒸熟，搗成泥，粘米粉加水攪拌稀糊狀，不用太多粉，芋頭的一半，芋頭和粉攪拌一起，不要太乾。 

2、鋪平蒸十五分鐘左右。然後切塊煎一下才好吃哦。

三、香菇芋頭炊飯 

用料：米飯1碗，芋頭200g，香菇3朵，鹽1/2小匙，生抽1大匙 

做法 

1、荔浦芋頭一塊，去皮切丁。香菇三朵洗淨去蒂切片。米用水浸泡半小時，控掉水待用 

2、鍋燒熱下少許油，下香菇和芋頭炒香，下入米一同炒勻(炒均勻即可)，加鹽生抽拌勻即可(無需把芋頭炒熟，請不要忽略炒米的步驟，炒米可增加香氣)

3、把炒好的料放入電飯鍋中，加米量的1.3倍水，按上米飯檔即可

四、水煮芋頭 

這種做法簡單的不要再簡單了， 味道很棒哦! 

用料：芋頭1斤，小蔥1根，豬油，植物油，醬油，雞精，鹽 

做法

1、芋頭洗淨，刨皮，再清洗，切滾刀塊。 

2、小蔥切蔥花。 置鍋坐火上，下芋頭，加水或高湯，(有高湯最好，沒有高湯加一點豬油一起煮) 煮時加醬油，鹽。

3、煮熟後加雞精關火裝盤，撒蔥花。

4、最後鍋中倒一點植物油燒熱淋在撒了蔥花的芋頭上，瞬間聞到蔥花的香味兒! 

從小吃到大的芋頭，我的做法就是這麼簡單!

看到這裏，想必大家都對於芋頭做法已經有了一定程度的認識。但是呢，光說不練假把式，既然我們都學的差不多了，那我們就趕緊着手做起來吧，如何呢？或許在你真正操作過程中又不一樣的體驗呢，做一份美味的丁丁炒面，叫家人一起來品嚐吧。