榨豆漿的豆渣可以用來做什麼

豆漿是用黃豆經過研磨壓榨而成的，其實榨出來的豆漿可以喝，剩下的豆渣也不要浪費，還可以做其他美食。今天就來分享幾個用豆渣做的美食，讓大家知道榨豆漿的豆渣可以用來做什麼。 

榨豆漿的豆渣可以用來做什麼

1.豆渣餅

豆漿榨下來的豆渣可以製作豆渣餅。豆渣餅是南方的特色美食，把豆渣做成一顆一顆小小的豆渣餅，看上去軟軟的，散發着黃豆的香氣。剛做好的豆渣餅可以把它放到油鍋裏面煎一下，撒上一些鹽來吃。也可以將它放入油鍋炸一下，然後煮湯的時候吃，特別的香，口感也非常的好。還可以在做紅燒魚或者是清蒸魚的時候，把豆渣餅放進去一起烹煮，讓它吸收湯汁，味道簡直棒極了。

2.肉沫炒豆渣

豆渣本身也就是黃豆，所以榨豆漿下來的豆渣也可以直接吃，當然必須把它炒熟之後。可以在裏面加入一些肉沫，因爲肉末是油的，所以會中和一下豆渣的乾澀的口感，這樣的話在炒制的時候，豆渣吸收了肉末的油脂，而有肉沫又被豆渣的香味所包裹住，所以這樣一道菜非常的好吃。如果喜歡吃辣的話，還可以在炒制的時候加入一些辣椒，口感會更佳的。

3.烤豆渣

將榨下來的豆渣餅放在模具裏，先壓制成各種形狀圖案，然後放入到烤盤當中進行烤制。其實做這個烤豆渣餅就像平時烤餅乾一樣，當然在豆渣裏面也可以加入一些牛奶或者是一些果汁，這樣烤出來的豆渣餅乾會更加香，更加好吃。

所以平時榨豆漿下來的的豆渣千萬不要扔到，用它還能是做出更多的美味來的。不知道大家是不是平時也會把豆渣收集起來製作美味呢，如果沒有做過的話，這次就可以嘗試一下，看看用豆渣可以做出哪些好吃的食物，相信吃過後就不會忘記它的味道了。