糖尿病能吃海鮮嗎 - 海鮮怎麼做好吃呢

糖尿病能吃海鮮嗎。其實這是大可不必擔心的，海鮮含有及其豐富的蛋白質含量，大家都知道糖尿病人對飲食要求比較高，以至於攝入的營養很容易不足，而食用海鮮對病人的幫助是極大的，所以糖尿病患者可以放心的吃海鮮。但是海鮮一定要新鮮，海鮮如果不新鮮食用是非常危險的，輕則腹瀉，重則可能會食物中毒，危及生命。

一、糖尿病能吃海鮮嗎

糖尿病是常見的疾病，患病後患者要多吃些可以降血糖的食物，海鮮是可以吃的，海鮮含有的優質蛋白質多，而脂肪和膽固醇含量比較低，對患者的病情不會造成影響，患者可以適當吃些深海魚，可以幫助降低心血管疾病的。

糖尿病是可以服用海鮮的，糖尿病最忌諱的就是高糖食品，高脂肪食品，高鹽食品，因爲糖尿病損害最厲害的就是全身的血管，而高脂肪食品也是引起血管損害的一種病因，同時高脂肪可以損害胰島的B細胞，引起胰島分泌胰島素降低。而高鹽食品最顯著的就是引起高血壓，高血壓和糖尿病二者有協同作用，互相加重病情。

海鮮含有的優質蛋白質多，很容易被糖尿病患者身體消化，而且其脂肪和膽固醇含量比較低，對患者的疾病是很好的，因爲過量的脂肪和膽固醇對病情有影響。

透過上述所說的我們知道了糖尿病患者是可以吃海鮮的，但是不能多吃，適量吃些就可以。

二、海鮮怎麼做好吃呢

1、魚類：鱈魚，鯧魚，真鯛魚等

清蒸：海鮮魚類我們南方大部分會選擇清蒸，這樣能保持原味，以保持整條魚不切斷顯得更美觀，再放上蔥絲薑片等等，入鍋大火用沸水蒸，最後淋上調好的醬油汁調味，如果覺得太清淡，可以在清蒸出鍋後破熱油加點辣椒醬料等。

煮醬油水：巴郎魚，雜魚等,這是閩南廣東沿海常用的一種做法，加入足量水燒開，放入適量生抽和鹽炒勻，最後放入魚煮十幾分鍾就可以出鍋了。

幹煎：鯧魚，加網魚。龍利魚等,有些魚肉質比較適合幹煎，需要先煎一下再燜煮。

2、蝦蟹類

白灼：白灼的做法適合大蝦，經白灼後，沾上醬油芥末，這種同樣適合的還有章魚，魷魚。

清蒸,蝦蟹同樣可以清蒸，好吃做起來也很方便。

爆炒：直接熱完油過後爆炒油燜，適合做爆炒魷魚，或者油燜魷魚。

蝦蟹海鮮粥：我們閩南沿海地區，很喜歡做海鮮粥，暖人脾胃，夜宵的首選。

3、貝殼類

煲湯：比如鮑魚，花蛤，扇貝

清蒸：生蠔，扇貝

海鮮含有豐富的多價不飽和脂肪酸，是一種降低血脂的有效食物，另外它還含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低低密度的脂蛋白膽固醇，減少人們產生心血管疾病的概率。所以糖尿病能吃海鮮嗎，那必然是可以的，而且還可以減少老年人患冠心病機率。好吃又不貴，大家放心吃吧。