主食 骨湯滋補手工抻面的做法 - 骨湯滋補手工抻面怎麼做 來源:飄香吧 7.91K 食材明細主料麪粉 (適量)豬骨 (1塊)輔料黑木耳 (適量)豆腐皮 (適量)薑片 (適量)青菜 (適量)陳皮 (適量)香菇根 (適量)花椒 (適量)蔥段 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)骨湯滋補手工抻面的做法步驟1、骨頭先在開水中加適量的料酒焯一下。2、焯好的骨頭放進高壓鍋,加陳皮、蔥段、薑片、香菇根和花椒,煮半小時,關火前加入適量的鹽調味。3、木耳焯水。4、豆腐皮切絲,煮熟。5、青菜也焯水。6、和好的面,餳20分鐘後,擀成長條形,兩面抹上油,蓋上保鮮袋再餳15分鐘。7、手握着面的兩端,慢慢向兩邊扯,最後從中間撕開,面的薄厚可以根據個人喜好來扯。8、煮熟的面,加入骨湯,放入各種配料。 滋補 骨湯滋補手工抻面的做法步驟 骨湯滋補手工抻面 手工 骨湯滋補手工抻面的家常做法 骨湯滋補手工抻面怎麼做好吃 骨湯滋補手工抻面的最正宗做法 骨湯滋補手工抻面的做法 骨湯 骨湯滋補手工抻面怎麼做