肉泥豆腐KT貓的做法 肉泥豆腐KT貓套餐 肉泥豆腐KT貓怎麼做

“頭一回知道還有世界睡眠日，說道睡眠真是苦惱，不知道爲什麼整日失眠，以前覺得睡覺是最舒服的事，睡醒一覺精神抖擻，現在睡個覺醒了不是脖子疼就是腰痠背疼，枕頭也是換了一個又一個，都試了個遍，貴的還不如便宜的枕着舒服，上了年紀的人真不容易啊。

上次試了豆腐丸子挺好吃的，這次專門給辰辰寶寶做個造型，這個盤子買好久了都沒用過呢，現在發現餐具還是純色好，顏色太雜了不好看，影響整體效果。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉泥豆腐KT貓的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、米飯蒸熟，裏脊肉切小塊和豆腐放入絞肉機。

• 3、倒入一個蛋清。

• 4、攪拌成細膩糊狀。

• 5、用勺子堆出KT形狀，表面用勺子沾水抹光滑。

• 6、上鍋蒸熟。

• 7、用奶酪片剪出和肉泥豆腐一樣的形狀蓋在表面，用海苔做出眼睛、鬍子等，在火腿片上壓出蝴蝶結。

• 8、取米飯用模具做出小魚。

• 9、雪梨削皮壓出形狀擺在旁邊，再放上一個番茄即可。

小竅門

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

豆腐爲補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，爲高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

豬裏脊肉營養分析：豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

一般人都可食用；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。裏脊肉可以換成雞肉等，不會堆形狀可以藉助模具造型。