奶香白饅頭的做法 - 奶香白饅頭怎麼做

“烘焙，來自西方，深受大衆喜愛。但傳統的中式麪點，在國人心中也是佔據着一定的位置的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香白饅頭的做法步驟

• 1、將全部材料放入麪包桶中。

• 2、用麪包機的和麪功能，時間20分鐘，麪糰成團表面光澤即可。

• 3、取出麪糰用擀麪仗擀壓薄擀長。

• 4、翻面捲起。

• 5、然後重複做一次，壓扁擀長翻面捲起收口。

• 6、用刮刀切成幹份。

• 7、放在蒸架上擺好。

• 8、使用烤箱進行發酵，時間問40-50分鐘。

• 9、發酵好後，使用水浴法，在烤箱內營造一個蒸煮的環境，設定100度，時間爲18分鐘。

• 10、成品。

小竅門

建議使用和麪效果理想的麪包機，我使用的是東菱的BM1352B-3C這款麪包機呢！