懶人版灌湯包的做法 - 懶人版灌湯包怎麼做

“操作簡單又美味！尤其是包子裏的湯汁！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版灌湯包的做法步驟

• 1、準備好肉餡蔥花皮凍切成小塊

• 2、肉餡中加入蔥花、皮凍和各種調料

• 3、取一勺餡放到餃子皮上，包成包子

• 4、蒸鍋中大火燒開，蒸12分鐘即可

• 5、一開鍋包子就塌了😊

• 6、一咬就有汁流出，真好吃！我蒸的過火了沒看住時間，否則口感更好

小竅門

1、大家根據肉餡多少調整調料的比例。
2、如果沒有皮凍，用熬豬蹄等有富含膠原的高湯也可以。但是要等到凝固之後纔可以用，否則全是湯水沒法包。最好攪拌餡之後冷藏一會，這樣好包。