主食 紅色腐乳饅頭的做法 - 紅色腐乳饅頭怎麼做 來源:飄香吧 3.02W 食材明細主料普通麪粉 (1000克)白糖 (130克)酵母 (10克)溫水 (430克)奶粉 (30克)輔料紅色腐乳 (96克(5塊))鹹甜 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)紅色腐乳饅頭的做法步驟1、將酵母、白糖用溫水兌開,將面和奶粉混合,加入酵母水和成麪糰,分成4大份。(我沒怎麼揉麪)只要發酵到位,一樣很鬆軟)2、腐乳用湯匙搗爛。3、取一面團扞成面片,抹上腐乳,從下往上捲起來。4、用刀切成8等份,其餘3份麪糰同樣第三和第四步驟。5、將切好曼頭分開排入已擦過油之蒸籠裏,在溫暖處發酵至2.5倍大。(一定發酵到位哦!因爲只發酵一次)6、上鍋注水燒開後,將發酵好的曼頭放入鍋中蓋緊,用大火蒸15分鐘即可出鍋。7、蒸好的成品。小提醒:此份量可做32個大曼頭。嫌量多可將所有材料各減半。 紅色腐乳饅頭的最正宗做法 紅色腐乳饅頭的家常做法 饅頭 紅色腐乳饅頭怎麼做好吃 紅色腐乳饅頭怎麼做 腐乳 紅色腐乳饅頭 紅色腐乳饅頭的做法 紅色腐乳饅頭的做法步驟