奶香紅糖雙色饅頭的做法 土豆家～～【奶香紅糖雙色饅頭】 奶香紅糖雙色饅頭怎麼做

“史上最詳細步驟解答可愛誘人老少皆宜”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香紅糖雙色饅頭的做法步驟

• 1、把材料準備好。

• 2、酵母放在溫牛奶中輕微攪拌，靜置。

• 3、直到酵母在牛奶中充分融化。

• 4、把牛奶多次倒入麪粉中並不斷攪拌成棉絮狀。

• 5、用手把棉絮狀麪粉揉成團。

• 6、揉得麪糰表面越光滑越好，蓋保鮮膜準備發酵。

• 7、鍋內加水加熱到45度左右關火，把面盆放入鍋中。

• 8、蓋蓋發酵1個小時-1個半小時。

• 9、同樣準備好紅糖麪糰的食材，酵母放在豆漿中充分融化，加入紅糖充分融化。

• 10、紅糖豆漿到入麪粉，攪拌成絮狀。

• 11、揉成麪糰加入食用油。

• 12、揉成光滑的麪糰，放入盆中放進（方法在白麪團中有）。

• 13、發酵成2倍大，並且有蜂窩狀即可。

• 14、面墊放少許麪粉。

• 15、白麪團和紅糖麪糰都揉成光滑，內部沒有蜂窩組織的麪糰即可。

• 16、把2個麪糰各分一半。

• 17、把白麪團擀成長片。

• 18、紅麪糰也同樣，疊在一起。

• 19、捲起來，封邊。

• 20、切成自己想要的形狀。

• 21、換了個顏色，同樣操作。

• 22、捲成卷。

• 23、再次切。

• 24、放入鍋中，再次醒發30分鐘，開火蒸25分鐘即可。

• 25、出鍋啦。

• 26、好多哇😄。

• 27、裏面也超級漂亮，妞妞說好吃。

• 28、兩種花紋很漂亮。

小竅門

1.現在天氣有點涼，用溫水和麪比較好
2.發酵時，把面盆放在45度水中時間會比較快，親測噢
3.饅頭蒸好後，不要馬上接蓋，等5分鐘再揭開
4.自己做的安全健康放心