茴香餡餅的做法 - 茴香餡餅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茴香餡餅的做法步驟

• 1、和麪，同烙餅面一樣軟

• 2、蔥切碎備用

• 3、雞蛋炒熟備用

• 4、茴香切碎後放鹽殺水

• 5、茴香擠幹水，同雞蛋，蔥花，調味料一齊攪拌

• 6、做劑子，擀麪皮，包餡餅

• 7、鐺熱後放少許油

• 8、碼好餡餅蓋上蓋

• 9、三分鐘後翻面，烙另一面，蓋蓋再烙三分鐘

• 10、兩面金黃色裝盤

小竅門

拌餡時不要放鹽了，因爲茴香殺水時己放鹽了