茴香餡餡餅的做法 - 茴香餡餡餅怎麼做
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“茴香的味道有很多人都接受不了,記得小時候我也不喜歡茴香的味道,大了以後,不知什麼時候又開始喜歡吃了。感覺用它做餡餅比包包子味道更香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茴香餡餡餅的做法步驟
1、將麪粉和水放入東菱1352AE-3c麪包機中,使用和麪選單和麪10分鐘。
2、10分鐘後面團和麪完成,放一旁備用。
3、豬肉餡加入所有調味料。
4、攪拌均勻至肉餡上勁。
5、加入切碎的茴香。
6、攪拌均勻。
7、麪糰取出,切成均勻的劑子。
8、多擀出幾張餅皮。
9、取一份餅皮,加入茴香餡。
10、包成包子形狀。
11、然後用手按下幾下按扁。
12、多功能鍋抹油。
13、放入餡餅。
14、蓋蓋子烙3分鐘左右。
15、翻面再烙3分鐘左右至烙熟。
16、成品圖。
小竅門
1.烙餡餅火溫不要過高,避免烙糊。