蓮藕香菇肉蒸包的做法 - 蓮藕香菇肉蒸包怎麼做

“蓮藕肉餡蒸包--鹹鮮口味。
具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕香菇肉蒸包的做法步驟

• 1、先把豬肉洗淨。

• 2、切成小丁。

• 3、香菇洗淨浸泡好備用。

• 4、蓮藕洗淨，去皮。

• 5、切好的肉丁放入料酒、醬油、黃豆醬。

• 6、攪拌均勻備用。

• 7、香菇切成細丁，放入肉餡中。

• 8、蓮藕切成片，放入熱水中焯一下。

• 9、過一下涼水，剁成細末。

• 10、蔥、姜剁碎和藕一起放到肉餡裏。

• 11、放入花生油、鹽、白糖、胡椒粉、味精拌勻。

• 12、發好的麪糰。

• 13、放到面板上揉勻。

• 14、切成均勻大小的劑子，按扁。

• 15、擀成麪皮。

• 16、放入肉餡包起來即可。

• 17、涼水入鍋，開鍋蒸25分鐘。燜3分鐘即可出鍋。