豆腐豬肉餡餅的做法 - 豆腐豬肉餡餅怎麼做

“老公愛吃肉，兒子愛吃豆腐，我愛吃也愛做麪食，於是便有了這款我們三口都愛吃的餡餅。就像我們一家人，你中有我，我中有你，彼此包容，互相關愛，便擁有了這幸福的味道！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐豬肉餡餅的做法步驟

• 1、用開水把面燙成絮狀。

• 2、再加入一些溼水，將面和成光滑的麪糰，然後醒一會兒，開始做餡。

• 3、把豆腐壓碎與肉餡一起抓勻加入適量香油、鹽、蠔油、胡椒粉、蔥末拌勻。

• 4、把面切成小劑子。

• 5、把劑子擀成包子皮，包入餡料。

• 6、包成包子形狀。

• 7、將小包子翻個面用手壓平。

• 8、在餅上刷一層油，然後上鍋煎。

• 9、另一面也刷上油。

• 10、一面金黃後，翻個面繼續煎。

• 11、兩面金黃後，盛盤上桌。