香菇板栗燒雞腿的做法 - 香菇板栗燒雞腿怎麼做

“時令美味佳餚，醬香濃鬱，香菇，板栗，雞腿三者完美融合，是要增加半碗米飯的節奏😋。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇板栗燒雞腿的做法步驟

• 1、備好食材：雞腿砍塊後冷水加料酒下鍋焯水三分鐘，撈出過溫水沖洗乾淨瀝乾備用，薑片備好。

• 2、香菇提前泡發好備用，板栗剝殼備用。

• 3、熱鍋冷油，下薑片煸香。

• 4、放入雞塊翻炒均勻。

• 5、加入適量生抽翻炒均勻。

• 6、放入適量熱水，少許老抽及鹽，香菇撕小塊，板栗放入大火燒開轉中火燜煮廿分鐘，其間翻炒一下。

• 7、待湯汁快收干時，即可關火。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

雞腿用料酒焯水去腥備用！
香菇提前泡發好備用！