香脆五味餡餅的做法 - 香脆五味餡餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香脆五味餡餅的做法步驟

• 1、麪粉加溫水揉成團，蓋上溼布，醒20分鐘

• 2、搓成長條，切段，取兩個面段揉圓

• 3、擀成兩個約一毫米厚的圓麪皮

• 4、雪菜肉末胡蘿蔔蝦仁豆乾統統切小丁

• 5、按易熟程度，依次入鍋炒，加鹽跟雞精調味下，這就是餡料

• 6、擀好的麪皮上均勻鋪上餡料

• 7、另一張麪皮蓋在上面

• 8、折出花邊封口

• 9、鍋裏放適量油，放入做好的餡餅，蓋上鍋蓋，中火烙1分鐘後，翻個身再烙

• 10、烙好的成品

• 11、出鍋後，廚房紙巾吸下油，切下裝盤即可