蒸菠菜的做法 蒸菠菜，減肥的佳品噢 蒸菠菜怎麼做

“這個其實是飯，不是菜。前天買了好多的菜，包括這一捆菠菜，本來是打算做一頓美餐，結果老公回來兩天，天天有飯局。一個人也就湊合了。每樣菜都要吃掉的，所以，先從菠菜下手嘍。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗乾淨，控水，切成寸段，放少許鹽，麻油，翻拌均勻。

• 2、將各種粉類拌勻，我用了小米麪，玉米麪，莜麪，白麪。

• 3、將各種粉類倒入菠菜中，拌勻。

• 4、蒸鍋裏水燒開，在籠屜上鋪一塊浸溼後擰乾的籠屜布，一定要幹，不然蒸出來會很黏。將拌勻的菠菜鬆散的撒在籠屜上，大火蒸五分鐘。關火，開蓋，略微涼涼。

• 5、把蒸好的菠菜放在盤中，炒鍋裏放入適量麻油，待油溫至發煙，嗆入花椒麪，辣椒麪，蒜蓉，澆在菠菜上，拌拌，就可以享受美食了。