蜜棗糯米糉的做法 - 蜜棗糯米糉怎麼做

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蜜棗糯米糉的做法 蜜棗糯米糉怎麼做

自己做的糉子,又香又滑o(∩_∩)o~

食材明細

主料
  • 糯米 (800克)
  • 蜜棗 (300克)
輔料
  • 糉子葉 (若干)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 普通 (難度)

蜜棗糯米糉的做法步驟

  • 蜜棗糯米糉的做法 蜜棗糯米糉怎麼做 第2張

    1、糯米加水,浸泡4個小時蜜棗備用糉子葉開水煮半小時,浸涼水備用

  • 蜜棗糯米糉的做法 蜜棗糯米糉怎麼做 第3張

    2、糉子葉在手中折出一個三角

  • 蜜棗糯米糉的做法 蜜棗糯米糉怎麼做 第4張

    3、在最下面放一顆蜜棗然後加一勺糯米一次添加,每個糉子均勻放置3-4顆蜜棗

  • 蜜棗糯米糉的做法 蜜棗糯米糉怎麼做 第5張

    4、糉子葉對稱摺好

  • 蜜棗糯米糉的做法 蜜棗糯米糉怎麼做 第6張

    5、成型用線纏好

  • 蜜棗糯米糉的做法 蜜棗糯米糉怎麼做 第7張

    6、包好的糉子浸涼水,等待下鍋

  • 7、鍋裏加涼水,糉子密密麻麻的擺滿。煮40分鐘,煮好關火後不開鍋,繼續蓋着鍋蓋燜我燜了一宿,第二天拿出來當早飯吃的o(∩_∩)o~
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