紅棗蜜棗糯米糉子的做法 紅棗、蜜棗糯米糉子 紅棗蜜棗糯米糉子怎麼做

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紅棗蜜棗糯米糉子的做法 紅棗、蜜棗糯米糉子 紅棗蜜棗糯米糉子怎麼做

又是一年端午節,又是一年糉子香。照例買了紅棗、蜜棗、糉子葉,自己在家包糉子吃。總覺得買來的怎麼吃也不如自己包的味道好。

食材明細

主料
  • 糯米 (2500克)
  • 蜜棗 (50克)
輔料
  • 大棗 (適量)
  • 糉子葉 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅棗蜜棗糯米糉子的做法步驟

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    1、糯米提前一晚泡上

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    2、糉子葉和繩子也提前一晚泡上

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    3、紅棗也提前一晚一起泡上

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    4、蜜棗備好

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    5、拿一片葉子,大頭上彎成碗狀,放入一粒紅棗

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    6、放入糯米填滿,從兩邊收攏

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    7、從上向下蓋住

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    8、用草繩攔腰繫好,

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    9、將所有的糉子包好放入蒸鍋,加清水高過糉子高度,蓋上蓋子,開煮,大約煮1個小時左右。

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    10、全部煮好了,滿滿兩盆子,用清水泡上,放置一會再吃更粘。

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    11、成品

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    12、成品圖

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    13、成品圖

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